över hela världen, roséomvandlingen tar tag. Förutom att det inte finns mycket bättre tid att glädja sig över detta globala ‘Coup de Glass’ än vid jul. Just här är 5 sommartid roséer för den glada säsongen.
Det har tagit mig snarare ett tag att utnyttjas till begreppet en varm jul. I England innebär jul vanligtvis koppar te, betydande röda och kanske en minskning av klibbig hamn i slutet på kvällen.
Men Australien vid julen behöver en svalare mycket mer uppfriskande dryckpaket.
Bortsett från den kalla fizz av en isig öl, träffar ett glas eller två av Rosé verkligen området på de heta soliga jul eftermiddagen. Med mycket mer kropp såväl som smak som många vita viner, hur enklare att smälta än en stark röd, är Rosé stilen på sommaren.
Naturligtvis har de kanny quaffers i södra Frankrike smuttat på rosa i generationer. Som ett resultat är Provençale -stilen riktmärket för den torra, skarpa, uppfriskande rosé som alla andra emulerar.
Här är 5 sommartid roséer för den glada säsongen som kommer att hålla dig bra medan jultomten har svårt att få sin släde från stranden.
Vi drömmer om en rosa jul – 5 sommartid roséer för den glada säsongen
1. Torresella Pinot Grigio Rosé
Veneto, Italien
Veneto är inklämd mellan de italienska Alperna såväl som lagunen som utvecklar Venedig i nordöstra Italien och är Doc House of Pinot Grigio.
Denna Rosé -utgåva av Torresellas traditionella röda vin är praktiskt taget orange, den är så blek. Med sin färg kommer den balanserade surheten såväl som mjuka fruktsmaker som du samarbetar med Pinot Grigio.
Perfekt för den julgrillen – särskilt när räkorna kommer ut – eller med de lätta måltiderna du lutar mot när sommartiden värmer upp, är Torrellas rosé Prime Christmas Drinking.
Handla Torresella Pinot Grigio Rosé: Dan Murphys $ 10.99
2. Gerard Bertrand Côtes des Roses Rosé
Provence, Frankrike
Du kan inte ha en rosélista utan att inkludera minst en flaska från Provence. Jag tror att det verkligen är en lagstiftning i EU. Men jag tror att vi skulle inkludera den här flaskan även om den inte var det.
Denna färska men ändå fulla rosé är farligt drickbar med ganska blommiga anteckningar härdade med den vanliga torrheten hos provençal roséer.
Men bortsett från det är flaskan ganska anmärkningsvärd. Basen är i form av en ökad – ett nick detta vin namn.
Den andra distinkta punkten med denna flaska är dess kristallkork. Det är fascinerande touch, även om korken är ganska svår att komma ut ur flaskan. Förvärrar när du är törstig såväl som det finns att öppna!
Handla Gerard Bertrand Côtes des Roses Rosé: Dan Murphys $ 19.99
3. Bloodwood enorm kille i tights rosé
Orange, australien
En av de mörkaste (drickbara) roséerna som vi har stött på, Bloodwoods enorma kille i tights är lika kraftfull och distinkt som namnet antyder. En majoritet Malbec rött vin med en touch av Franc Cabernet som kastas in för skojs skull som färg, detta är vinproducent Stephen Doyle som visar sina färdigheter och förståelse – för att inte tala om hans humor.
Trots sin fantastiska färg levererar detta röda vin elegansen såväl som känslig torrhet du vill ha för sommartid roséer – även om det också dricker utmärkt under de kyare månaderna.
Den enda nackdelen med denna spektakulära rosé är lite svår att hitta. Det finns restauranger runt som kommer att ha det på sina menyer såväl som det finns flaskbutiker som lagerför det liksom Leura Cellars i NSW till 28 dollar per flaska.
Annars är det en bra anledning att se Orange, NSW – en härlig landsstad – att se Stephen Doyle såväl som hans vackra andra halva Rhonda, samt köpa direkt från deras källardörr.
4. Feline bland duvorna Jazz Feline Grenache Rosé
Barossa, Australien
Så rött som Santa’s byxor är Jazz -katt en rosé som har en av de mycket mer utmanande – liksom av den anledningen mindre typiska – enstaka sorter: Grenache. Det är också en av mina favoriter.
Grenache är mycket oftare sett blandat med andra fulla druvor som Shiraz och Mourvedre, men går solo här som en rosé, druvan kommer till sin egen.
En tolkning av den traditionella Barossa -röda stilen, detta är en rosé för de indragna röda drickare som vill bryta de röda bindningarna!
Handla katt bland duvorna Jazz Feline Grenache Rosé: BWS $ 23.99
5. Champagne Duperrey Brut Rosé
Champagne, Frankrike
Rosé är så framträdande för tillfället att till och med världens många välkända röda vinregion gör det.
Champagne Duperreys traditionella Chardonnay samt Pinot Noir Cuvée -blandning är rodnad med att komma i kontakt med druvskinnen. Den lilla torrheten från skinnens tanniner balanserar Champagnes naturliga sötma för att ge skarpa, honungsanteckningar såväl som lite skarp citrus.
Detta är verkligen en evenemangsrosé, idealisk för den nöjda julskålen eller till och med något speciellt att se iNytt år med.
Shop Champagne Duperrey Brut Rosé: Dan Murphys $ 46,99
Det finns inget som en minskning av Rosé för att se dig med de varma månaderna. Vi hoppas att detta hjälper dig att välja det rosa för ditt parti.
Och om du är glad över det här inlägget, borde du också inspektera dessa:
Månadens vin – Rosé är den nya vita
Senast av Summertime Red Wine – 3 riktlinjer för Rosé The Winter
5 saker för att göra din julfirande det allra bästa av säsongen
Har du någon typ av sommartid föredragna roséer? Berätta om det i kommentarerna nedan!