äventyrliga Kate innehåller affiliate -länkar. Om du gör ett köp genom dessa länkar kommer jag att göra en ersättning utan extra kostnad för dig. Tack!
Dela på Twitter
Dela på Facebook
Dela på Pinterest
Dela i e -post
Att jaga efter tryffel med hundar i Italiens berg var absolut något jag aldrig föreställde mig att göra. Men när det avslöjades som en av våra läckra Emilia-Romagna-aktiviteter, var jag redo att hoppa rätt in!
Jag föreställde mig själv med en enorm, hyperaktiv husdjur i slutet av en koppel, körde överallt med näsan till marken när jag jogade bakom honom och kämpade för att hålla jämna steg.
Det var inte riktigt så. Börjar med ankomsten av chefen för turism i staden Sant’agata Feltria.
Han såg vår grupp såväl som ner och planterade sedan ögonen på mig. “Dina skor är inte bra”, sa han till mig.
…VERKLIGEN?!
Jag hade på mig vandringsstövlar, samma stövlar som jag klättrade på Mount Snowdon veckan innan. Visst, de var inte så attraktiva, liksom Gud vet att italienarna lever och dör för mode, men var de verkligen ett dåligt val?
Just då drog en pickup upp, våra två jägare inuti. Innan du går ut ur fordonet – innan du säger ett ord till någon! – En av jägarna tittade såväl på mina skor som sa: “Dessa skor är inte bra.”
VAD?! Värre än Christines trendiga sneakers? Värre än Katjas höga klackar?!
Jag har en känsla av att det här är en prank som de spelar på varje kvinna i fula skor som kommer för att jaga tryffel i Sant’agata Feltria.
Vi gick ut i kullarna, där vi stirrade på av en flock av outnyttjande kor. Det var som något ur en skräckfilm.
Och jakten började!
När du tänker på att jaga efter tryffel tänker du förmodligen på grisar. Grisar jagar tryffel i Italien – men de äter på samma sätt dem om du inte kommer till dem tillräckligt snabbt! På 2 000 euro per kilo vill du inte riskera det. Lyckligtvis använder hundarna sin luktkänsla utan att äta de uppskattade tryfflarna själva.
De mycket livliga hundarna sprang snabbt in i skogen och försökte jaga den galna tryffelduften.
Varje gång jägarna jagar efter tryffel går de med två hundar: en äldre, rutinerad tryffeljakthund samt en yngre husdjurshund som lär sig att jaga. Det är en konstant träningscykel.
Italienarna har gjort detta i generationer-en av våra jägare var en femte generationens tryffeljägare! Tillbaka i sin farfars tid, på en bra dag, skulle de upptäcka 20 kilo tryffel. Naturligtvis, då ville ingen äta dem. Idag har de tur om de upptäcker ett kilo.
För några fler fakta om tryfflar, inklusive orsaken till att hundarna kan jaga samma område varje dag samt hitta tryfflar som inte var där dagen innan, kolla in videon:
Jag har verkligen ingen aning om hur jägarna kunde ta reda på att husdjurshunden hade hittat en tryffel! För mig såg det bara ut som om de sprang runt som maniacs, ingen metod för deras galenskap.
Men jägarna känner sina hundar mycket bättre än någon annan, liksom de kan säga var tryffeln hittades. Här gräver han för en:
Jag skulle vilja lägga till det vid den här tiden, vi krossade genom lera. Mina vandringsstövlar hade absolut varit det rätta valet, eftersom de nu sportade ett tum tjockt lera runt kanten. Den stackars Katja beklagade sanningen att hon hade slitna klackar!
Vi upptäckte några tryfflar den dagen-den vita tryffeln som visas ovan är värd 15-20 EUR och kan hamna i spån på en måltid på en femstjärnig restaurang i New York eller Paris.
Att jaga efter tryffel med hundar var en så intressant upplevelse, liksom om du hamnar i Emilia-Romagna, jag rekommenderar starkt en resa till tryffelrik Sant’agata Feltria för att spåra några av dessa skönheter för er själva.
Tack till Emilia-Romagna Tourism och Wilde & Partner PR för att ha varit värd för mig på den läckra Emilia-Romagna-bloggen. Alla åsikter är som alltid mina egna.
Få e -postuppdateringar från Katenever missa ett inlägg. Avsluta prenumerationen när som helst!
Förnamn
Senaste namnet Namelast
Din e -postmeddelande
Skicka in
Dela på Twitter
Dela på Facebook
Dela på Pinterest
Dela i e -post